明星鵝肉專賣店 成立於2012年,家族從事販賣鵝肉這行業已有二十幾年經驗,肉品選擇都是合法屠宰場,嚴選飼養足100天及4kg以上新鮮肥美鵝肉。
品管控制:
選用養足100天,上選肥美新鮮鵝肉,抓捕後會再飼養7天,讓抓捕的過程造成驚嚇、撞傷、瘀血的情況回復到最佳狀態。
鵝肉均會挑選過,選用鵝重量約會在四公斤以上,肉質會較厚實且略帶嚼勁,而不軟爛,肉汁甜美。品質幫消費者把關!
經營方式,只有外帶及宅配並無內用服務。
在作業同時也喜歡與客人互動、回饋交流,希望您不吝於分享食用上的任何問題~歡迎光臨!
肉品分別有鹽水及煙燻兩種口味,內臟類僅提供現場購買。
一般以1/4隻販售,如遇過節、祭祖等需求也提供整隻不剁販售。
歡迎來電預約。
品管控制:
選用養足100天,上選肥美新鮮鵝肉,抓捕後會再飼養7天,讓抓捕的過程造成驚嚇、撞傷、瘀血的情況回復到最佳狀態。
鵝肉均會挑選過,選用鵝重量約會在四公斤以上,肉質會較厚實且略帶嚼勁,而不軟爛,肉汁甜美。品質幫消費者把關!
經營方式,只有外帶及宅配並無內用服務。
在作業同時也喜歡與客人互動、回饋交流,希望您不吝於分享食用上的任何問題~歡迎光臨!
肉品分別有鹽水及煙燻兩種口味,內臟類僅提供現場購買。
一般以1/4隻販售,如遇過節、祭祖等需求也提供整隻不剁販售。
歡迎來電預約。
*合法家禽屠宰場
*當天現宰及時配送
*每天限量 售完為止
*當天現宰及時配送
*每天限量 售完為止
鵝肉營養
二代經營
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明星鵝從明星爸一人辛勤耕耘的小店,到如今會有各地聞香而來的鵝粉,而常客們也經常給予肯定和鼓勵,這樣的小成就都是來自於大家的支持。但是,由於明星爸年紀漸增、體力大不如前所以萌生退休的念頭,卻也捨不得結束已經和大家成為朋友的「明星鵝」。
因此,原本在日商公司上班的鳳梨爸(二代)了解父親的矛盾,就陷入是否放棄穩定的高薪和專精的工作領域而回來幫忙的掙扎中,幾經多次與父親的溝通,最後才終於決定回來傳承「明星鵝」這塊代表美味的招牌。父親雖不捨兒子從事這份辛苦的工作,卻也看得出他對兒子的決定充滿了欣慰,這是一份建立在父子間深厚的情感卻不擅言表的感動。 明星鵝現在加入第二代共同經營,延續父親的職人精神和對鵝肉美味的要求,再加上鳳梨爸在日商公司所養成凡事「講究」的態度,在在都希望讓鵝粉們吃到的鵝肉品質可以放心和安心。也因為經營模式的改變,多了真空包裝宅配到家的服務,讓更多人可以品嘗到明星鵝的用心及鮮味,歡迎大家一起來品嘗! |